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超臨界流體CO⒉萃取法的優(yōu)點(diǎn)

更新時(shí)間:2022-11-08   |  點(diǎn)擊率:1995
   超臨界流體萃取是國際上先進(jìn)的物理萃取技術(shù),簡稱SFE(supercritical fluid extraction)。在較低溫度下,不斷增加氣體的壓力時(shí),氣體會轉(zhuǎn)化成液體,當(dāng)壓力增高時(shí),液體的體積增大,對于某一特定的物質(zhì)而言總存在一個(gè)臨界溫度(Tc)和臨界壓力(Pc),高于臨界溫度和臨界壓力,物質(zhì)不會成為液體或氣體,這一點(diǎn)就是臨界點(diǎn)。在臨界點(diǎn)以上的范圍內(nèi),物質(zhì)狀態(tài)處于氣體和液體之間,這個(gè)范圍之內(nèi)的流體成為超臨界流體(SF)。超臨界流體具有類似氣體的較強(qiáng)穿透力和類似于液體的較大密度和溶解度,具有良好的溶劑特性,可作為溶劑進(jìn)行萃取、分離單體。
  超臨界流體萃取是近代化工分離中出現(xiàn)的高新技術(shù),SFE將傳統(tǒng)的蒸餾和有機(jī)溶劑萃取結(jié)合一體,利用超臨界CO2優(yōu)良的溶劑力,將基質(zhì)與萃取物有效分離、提取和純化。SFE使用超臨界CO2對物料進(jìn)行萃取。CO2是安全、無毒、廉價(jià)的液體,超臨界CO2具有類似氣體的擴(kuò)散系數(shù)、液體的溶解力,表面張力為零,能迅速滲透進(jìn)固體物質(zhì)之中,提取其精華,具有高效、不易氧化、無化學(xué)污染等特點(diǎn)。
  超臨界流體萃取分離技術(shù)是利用超臨界流體的溶解能力與其密度密切相關(guān),通過改變壓力或溫度使超臨界流體的密度大幅改變。在超臨界狀態(tài)下,將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸,使其有選擇性地依次把極性大小、沸點(diǎn)高低和相對分子質(zhì)量大小不同的成分萃取出來。
  用超臨界萃取方法提取天然產(chǎn)物時(shí),一般用CO2作萃取劑。這是因?yàn)椋?/span>
  a)臨界溫度和臨界壓力低(Tc=31.1℃,Pc=7.38MPa),操作條件溫和,對有效成分的破壞少,因此特別適合于處理高沸點(diǎn)熱敏性物質(zhì),如香精、香料、油脂、維生素等;
  b)CO2可看作是與水相似的無毒、廉價(jià)的有機(jī)溶劑;
  c)CO2在使用過程中穩(wěn)定、無毒、不燃燒、安全、不污染環(huán)境,且可避免產(chǎn)品的氧化:
  d)CO2的萃取物中不含硝酸鹽和有害的重金屬,并且無有害溶劑的殘留;
  e)在超臨界CO2萃取時(shí),被萃取的物質(zhì)通過降低壓力,或升高溫度即可析出,不必經(jīng)過反復(fù)萃取操作,所以超臨界CO2萃取流程簡單。
  因此超臨界CO2萃取特別適合于對生物、食品、化妝品和藥物等的提取和純化。

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